Oktoberfest Brunch im Franky`s
jeden Sonntag im September & Oktober 2017
Ab 11.00 Uhr am Büffet bereitgestellt:
Croissants, Brötchenauswahl, Roggen- und Zwiebelstangen, Mini-Laugengebäck
Konfitüre, Honig, Nutella, Butter & Halbfettmargarine
Wurstplatte mit Salami, Bauernschinken, gekochtem Schinken & Mettenden
Süßer & scharfer Senf
Gemischte Käseplatte
Obatzda & Apfel-Zwiebel-Schmalz
Gebeizter & geräucherter Lachs mit hausgemachten Reiberdatschi, Sahnemeerrettich & Honig-Senfsauce
Frischkäse natur & Kräuterfrischkäse
Frisch aufgeschnittene Tomaten und Gurken
Frischer Obstsalat, Müsli & Frühstücks-Cerealien
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Rührei & Frühstücksspeck
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Weißwürste
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Variation frischer Blattsalate (Rucola, Eichblatt, Feldsalat & Wildkräutersalat)
mit Cherrytomaten, Pinienkernen, Croûtons,
Kartoffel-Speckdressing & Kräutervinaigrette
Frischer Radi & Krautsalat
Regensburger Wurstsalat
gegen 11.30 Uhr frisch eingesetzt am Büffet:
Von der Schneidestation:
Ganze Schweinekeule mit Dunkelbiersauce,
warmem Speckkartoffelsalat & Prinzeßbohnengemüse
&
Frischer Leberkäs mit süßem & scharfem Senf
Gebratene Forellenfilets auf Kräuterrahmsauce
mit Salzkartoffeln & glaciertem Spitzkohl
Vegetarische Rahmschwammerl mit Serviettenknödeln
Frisch in der Pfanne zubereitet:
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut
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Vanille-Topfen-Mousse mit frisch pürierter Himbeersauce
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mini-Marillenknödel
Preis für den öffentlichen Oktoberfest-Brunch im Restaurant:
28,50 € pro Person
inkl. Empfangsgetränk, Heißgetränken & Säften
(zum Empfang wahlweise „Ruhrpottschorle“ oder Bayreuther Helles 0,25l)
Zeit: 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Kinderpreis: vom 03. bis zum 13. Lebensjahr € 1,30/ Lebensjahr pro Kind
Informationen und Reservierung unter
0208 / 38 82 963
oder per E-Mail:
info@frankys-wasserbahnhof.de
