OKTOBERFEST BRUNCH

Oktoberfest Brunch im Franky`s

jeden Sonntag im September & Oktober 2017



Ab 11.00 Uhr am Büffet bereitgestellt:


Croissants, Brötchenauswahl, Roggen- und Zwiebelstangen, Mini-Laugengebäck

Konfitüre, Honig, Nutella, Butter & Halbfettmargarine

Wurstplatte mit Salami, Bauernschinken, gekochtem Schinken & Mettenden

Süßer & scharfer Senf

Gemischte Käseplatte

Obatzda & Apfel-Zwiebel-Schmalz

Gebeizter & geräucherter Lachs mit hausgemachten Reiberdatschi, Sahnemeerrettich & Honig-Senfsauce

Frischkäse natur & Kräuterfrischkäse

Frisch aufgeschnittene Tomaten und Gurken

Frischer Obstsalat, Müsli & Frühstücks-Cerealien

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Rührei & Frühstücksspeck

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Weißwürste

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Variation frischer Blattsalate (Rucola, Eichblatt, Feldsalat & Wildkräutersalat)

mit Cherrytomaten, Pinienkernen, Croûtons,

Kartoffel-Speckdressing & Kräutervinaigrette

Frischer Radi & Krautsalat

Regensburger Wurstsalat


gegen 11.30 Uhr frisch eingesetzt am Büffet:


Von der Schneidestation:

Ganze Schweinekeule mit Dunkelbiersauce,

warmem Speckkartoffelsalat & Prinzeßbohnengemüse

&

Frischer Leberkäs mit süßem & scharfem Senf

Gebratene Forellenfilets auf Kräuterrahmsauce

mit Salzkartoffeln & glaciertem Spitzkohl

Vegetarische Rahmschwammerl mit Serviettenknödeln


Frisch in der Pfanne zubereitet:

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Nürnberger Rostbratwürstchen auf Sauerkraut

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Vanille-Topfen-Mousse mit frisch pürierter Himbeersauce

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Mini-Marillenknödel


Preis für den öffentlichen Oktoberfest-Brunch im Restaurant:

28,50 € pro Person
inkl. Empfangsgetränk, Heißgetränken & Säften
(zum Empfang wahlweise „Ruhrpottschorle“ oder Bayreuther Helles 0,25l)

Zeit: 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Kinderpreis: vom 03. bis zum 13. Lebensjahr € 1,30/ Lebensjahr pro Kind

 

Informationen und Reservierung unter

0208 / 38 82 963

oder per E-Mail: 
info@frankys-wasserbahnhof.de



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